Технология Sous Vide позволяет готовить полезные блюда в вакууме при точно контролируемой температуре. Продукты сохраняют питательные свойства и остаются естественно сочными.
Вы легко можете задать программу и контролировать процесс с помощью LCD-дисплея и сенсорного управления — выбирайте и запускайте один из 4 автоматических режимов в зависимости от блюда и отслеживайте процесс приготовления.
Специальная посуда не требуется — подойдёт любая кастрюля.
Су Вид AENO SV1
Полезнее, сочнее и вкуснее
Ключевые особенности
4 автоматических программы
Диапазон температур 20-95 °C
Таймер: до 100 часов
Защита от воды IPX7
Sous-vide (по-французски «под вакуумом») — это метод медленного приготовления продуктов в вакуумной упаковке при относительно низкой и точно контролируемой температуре.
Преимущества су-вид
Сохраняет микроэлементы
Никаких сухих или переваренных продуктов
Идеально подходит для приготовления диетических и вегетарианских блюд
Результаты уровня шеф-повара без кулинарных навыков
Точный контроль температуры
Благодаря невероятной точности в 0,5 °C и 100-часовому таймеру вы можете готовить еду так, как вам хочется.
Интуитивно понятное управление
Достаточно нескольких нажатий, чтобы установить нужный режим. Дисплей с подсветкой показывает текущую температуру и оставшееся время приготовления.
Ручное управление
Позволяет создавать собственные сценарии приготовления, устанавливая время и температуру.
Четыре автоматические программы
Каждая из предустановленных программ приготовления представляет собой оптимальное сочетание настроек температуры и времени для приготовления сочного и нежного красного мяса, птицы и рыбы, овощей и фруктов, морепродуктов и многого другого.
Вакуум имеет значение
Перед приготовлением методом су-вид продукты должны быть упакованы под вакуумом. С этой задачей блестяще справится вакуумный упаковщик AENO*, специально разработанный для автоматической вакуумной упаковки пищевых продуктов.
*Приобретается отдельно
*Приобретается отдельно
Особенности продукта
Безопасность
Термоизолированная ручка исключает риск ожога, а функция автоматического отключения предотвращает перегрев.
Легкий уход
Отсутствие механических кнопок позволяет без усилий очищать поверхности устройства.
